Про жир

Про жирТем не менее жир необходим для полноценного рациона и нормального функционирования организма. Попытка исключить его из рациона является неоправданной и опасной для здоровья и жизни.

Факты:

  • Для младенца первого года жизни жир составляет 50% суточного рациона.
  • Для взрослого человека эволюционно нормой было 20% жира, сейчас эта цифра возросла до 30%.
  • Доля жировых калорий в суточном рационе не должна превышать 30%.
  • Снижение доли жировых калорий в суточном рационе до 10% в течении месяца может привести к необратимым последствиям.
  • Мозг и нервная ткань человека в основном состоят из жира. Для их нормального функционирования необходим жир в рационе.


Процент потребления жира вырос лишь за последние 50 лет. Это связано с особенностями пищевой промышленности, ведь жир "удобен"- он дешев и является долгохранящимся продуктом.

Проблема кроется не в употреблении жира, а в чрезмерном или недостаточном его употреблении.

Большое потребление жира приходится на так называемый "скрытый жир" - колбасные изделия, кондитерские изделия, выпечка (как правило, содержит маргарин), чипсы, орехи.

Многие боятся жира из-за холестерина, хотя сам по себе холестерин "злом" не является. Проблема начинается тогда, когда он откладывается в стенках сосудов.

Холестерин является каркасом клеточных мембран. Если заблокировать холестерин, повысится текучесть мембран, это разрушит всю систему в целом.

Длительный недостаток жиров в рационе может стать причиной инфаркта. Высокий уровень инсулина, вызванный низкожировым высокоуглеводным питанием приводит к образованию холестериновых бляшек. Сбалансированное поступление жиров и холестерина способствует профилактике инфарктов, снижая уровень инсулина и уменьшая синтез холестерина в организме.

Исключение жиров из рациона повышает риск развития гипертонии. При низкожировой высокоуглеводной диете каждый прием пищи вызывает резкое повышение уровня инсулина в крови, а инсулин запускает и стимулирует биохимические процессы, приводящие к гипертонии.

В изначальных природных продуктах не бывает одновременно жирного и сладкого, например фрукты бывают сладкими, но при этом не бывают жирными, орехи и семечки жирные, но не сладкие. Об этом стоит задуматься...

Аппаратная коррекция фигуры в центре БьютиФорм.

LPG, безоперационная липосакция (кавитация), миостимуляция, прессотерапия.

Индивидуальную консультацию по вопросам снижения веса и нормализации питания вы можете получить бесплатно каждое воскресенье. Предварительная запись обязательна.

Пишите на ayloved@ya.ru или звоните по номеру 8(925) 772-17-89
Смирнова Татьяна - специалист по коррекции веса.

Центр Красоты и здоровья Beauty Form, г. Москва, ул. Долгоруковская, д. 29, стр. 1, тел.: 8 (495) 589-74-55